شوربة الفطر اللذيذذذذذذذذذذذة وهذي طريقتي
المقادير /
2 صدور دجاج مقطعة قطع صغيررررة
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
علبة ذرة كبيرة
نص علبة فطر
4 حبات وسك بطاطس مسلوقة وأحتفظي بموية السلق
مكعب ماجي + ملح وبهارات
2 ملعقة نشا مذوبة في شوية موية ( نصف فنجان تقريباً )
كاس موية مليان قشطة الخفق
الطريقة /
حمسي شوي بصل مع فصين ثوم على النار في شوي زيت لحد ما يذبلوا
,, أضيفي الدجاج للبصل و حركي ,,
أضيفي مكعب ماجي وبهاراتك الموجودة عندك وحركي لحد مايتقلقل الدجاج ,,
ألحين جهزي علبة ذرة وأطحني نصها ( بمويتها ) والنص الباقي خليه زي ماهو ,, وأضيفيها على البصل والدجاج
ثم أضيفي الآن الفطر وقطعيه صغار او أتركيه مثل ماهو على راحتك ..
توضع على الدجااااااااج ونحرررك ( على نار هادئة ** ( وإذا كان ناشف ممكن نضيف فنجان موية ..
في نفس الوقت نكون سالقين 4 حبات وسط بطاطس مع ملح و2 كاس موية على النار لمدة 10 دقائق ( قطعيها وسط عشان تستوي بسرعة **
ثم تطحن مع مويتهااااااا
ثم توضع على الدجاج والذرة والفطر ,,
ألحين نذوب 2 ملعقة نشا في شوي موية ثم نضيفها على القدر ,,( أضيفي موية لو حسيتي إنها ثقيلة ,,,,
نخليها تطبخ 5 دقااائق على نار هاادئة
بعدين نضع قشطة الخفق كاس ملياااان
ونحرك لمدة 5 دقائق
والآن الشوربة جااااهزة للتقديم
وتذوووقي أحلى وألذذذذذذذذذذذ شوربة
هنا وهي تطبخ على النار
الأحد يونيو 15, 2008 9:49 am
